Ένα παγωτό στο χέρι, ο ήλιος στο πρόσωπό σας και μια γρήγορη κουβέντα με φίλους ή αγνώστους: Η Gelateria di Berna και η Miiro The Mansard φέρνουν αυτή την χαλαρή ατμόσφαιρα στο Γκστάαντ. Οι άρτια φτιαγμένες ποικιλίες τους - από Caramel Fleur de Sel μέχρι Vegan Cocoa - είναι διαθέσιμες στο κινητό περίπτερο μπροστά από το ξενοδοχείο, στο εστιατόριο και στη βεράντα του τελευταίου ορόφου με την εκπληκτική θέα στις Άλπεις της Βέρνης.
Μια Αναζωογονητική Συνεργασία σε Ισότιμη Βάση
Το Miiro The Mansard βλέπει τον εαυτό του ως ένα ανοιχτό σπίτι στην καρδιά του Γκστάαντ - ένα μέρος όπου η απόλαυση, η φιλοξενία και οι συναντήσεις βρίσκονται στο επίκεντρο. Με το νέο pop-up παγωτό, το boutique ξενοδοχείο επεκτείνει τις γαστρονομικές του προσφορές ώστε να περιλαμβάνει μια καλοκαιρινή απόλαυση για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου, τους ντόπιους, τους ιδιοκτήτες δεύτερης κατοικίας και όλους όσους περπατούν κατά μήκος της παραλιακής λεωφόρου του Γκστάαντ. "Αυτή είναι σίγουρα μια ιστορία που προκαλεί μια αίσθηση νοσταλγίας." «Ήμασταν αποφασισμένοι να φέρουμε το δημοφιλές παγωτό, το οποίο έχει κατακτήσει πόλεις από τη Βέρνη μέχρι τη Ζυρίχη και τη Βασιλεία, στο κοσμοπολίτικο χωριό Γκστάαντ», αναφέρει ο Stefan Ludwig, Γενικός Διευθυντής της Miiro The Mansard.
Με την Gelateria di Berna, η The Mansard συνεργάστηκε με μια εταιρεία που μοιράζεται αυτές τις αξίες. Η οικογενειακή επιχείρηση από το καντόνι της Βέρνης αντιπροσωπεύει την υψηλότερη ποιότητα κατασκευής, την αγνή Ελβετική αισθητική και τη βιώσιμη παραγωγή. Μεταξύ των εμπλεκομένων είναι ο David Amrein, ο οποίος παίζει βασικό ρόλο στη διαμόρφωση της εταιρείας εντός της οικογένειας και συμμετέχει ενεργά στην περαιτέρω ανάπτυξή της. Οι περιφερειακές ρίζες, η σύγχρονη μάρκα και η γαστρονομική φιλοσοφία, καθώς και η προσωπική δέσμευση της ιδρυτικής οικογένειας, ταιριάζουν απόλυτα στο άνετο και κομψό The Mansard: «Θέλουμε να προσφέρουμε στους επισκέπτες μας αυθεντικές εμπειρίες. Η Gelateria di Berna ενσαρκώνει τις ίδιες αξίες με εμάς: ποιότητα, κατασκευαστική δεξιοτεχνία και γνήσια φιλοξενία», λέει ο Stefan Ludwig.
Για τον Hansmartin Amrein, συνιδρυτή της Gelateria di Berna, το pop-up κατάστημα στο παγκοσμίου φήμης Γκστάαντ σημαίνει πολύ περισσότερα από μια απλή νέα τοποθεσία. Κατά τη διάρκεια της θητείας του στο περιφερειακό δικαστήριο του Saanen, ανέπτυξε μια βαθιά σύνδεση με την περιοχή του Saanenland. Ακόμα και τότε, έτρεφε την επιθυμία να ανοίξει μια μέρα τη δική του παγωτατζίδικο στο Gstaad. Με το pop-up κατάστημα στο The Mansard, ένα μακροχρόνιο όνειρο έχει πλέον γίνει πραγματικότητα: «Για μένα, το Gstaad είναι θέμα καρδιάς. Ένα μέρος όπου οι ντόπιοι και οι άνθρωποι από όλο τον κόσμο είναι φυσικά ενωμένοι, σαν σε μια μεγάλη πλατεία. Είναι τιμή και φιλοδοξία να μπορούμε να προσφέρουμε το καλύτερο παγωτό μας εδώ».
Καλοκαίρι στη Βιτρίνα
Με αυτό το pop-up κατάστημα, η Gelateria di Berna φέρνει μια μικρή παγωτατζίδικο στο Gstaad για πρώτη φορά. Το παγωτό παρασκευάζεται φρέσκο καθημερινά στο εργαστήριο παραγωγής στο καντόνι της Βέρνης και παραδίδεται στο Gstaad. Αυτό διασφαλίζει ότι η γνώριμη ποιότητα διατηρείται ακόμη και στα βουνά. Η βιτρίνα θα περιλαμβάνει επιλεγμένα κλασικά και εποχιακές δημιουργίες: κυρίως, το δημοφιλές "Mare di Berna" με φουντούκια Tonda υψηλής ποιότητας και σοκολάτα από έναν μικρό κατασκευαστή στην Alba. Για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες, ελαφριά, φρουτώδη σορμπέ όπως το σμέουρο-τζίντζερ, με τη λεπτή γεύση τζίντζερ, προσφέρουν μια δροσιστική εναλλακτική. Το παγωτό δεν διατίθεται μόνο σε χωνάκια ή φλιτζάνια. Ο επικεφαλής σεφ Tom Walter και η ομάδα του σερβίρουν επίσης μια ποικιλία από παραλλαγές παγωτού στο εστιατόριο, που παρουσιάζονται σε κομψά sundaes. Με αυτόν τον τρόπο, το παγωτό συμπληρώνει τις προσφορές επιδόρπιων του εστιατορίου.
Στα εγκαίνια, η επιλογή περιλαμβάνει τις ακόλουθες γεύσεις:
Σοκολάτα Oswaldo 71%
Καραμέλα Fleur de Sel
Mare di Berna
Alphonso Mango
Τζίντζερ με σμέουρα
Σορμπέ μαύρης σοκολάτας
Vegan κακάο
Καφές
Ανανάς Βασιλικός
Sea Tranquil
The Mansard Gstaad
Το Mansard βρίσκεται στην καρδιά του Γκστάαντ, στον παραλιακό δρόμο - ένα ζεστό, κεντρικό σημείο όπου οι ντόπιοι, οι ιδιοκτήτες δεύτερης κατοικίας και οι επισκέπτες από όλο τον κόσμο μπορούν εύκολα να συναντηθούν και να συνδεθούν. Το 4 αστέρων ξενοδοχείο είναι ανοιχτό όλο το χρόνο και διαθέτει 29 δωμάτια και σουίτες, ένα όμορφα επιπλωμένο εστιατόριο και το μοναδικό μπαρ στον τελευταίο όροφο του Γκστάαντ. Ο εσωτερικός σχεδιασμός συνδυάζει την παραδοσιακή αλπική αρχιτεκτονική με μοντέρνα στοιχεία σχεδιασμού σαλέ. Οι τιμές στο The Mansard Gstaad ξεκινούν από 230 ελβετικά φράγκα ανά διανυκτέρευση.
Σχετικά με την InterGlobe Enterprises
Η InterGlobe Enterprises είναι ένας ινδικός ταξιδιωτικός όμιλος που δραστηριοποιείται στους τομείς της αεροπορίας (IndiGo), της φιλοξενίας, της εφοδιαστικής, της τεχνολογίας, της διαχείρισης αεροπορικών εταιρειών, της εκπαίδευσης πιλότων και της συντήρησης αεροσκαφών. Η InterGlobe απασχολεί περισσότερους από 65.000 επαγγελματίες στις διάφορες επιχειρηματικές της μονάδες σε περισσότερες από 135 πόλεις παγκοσμίως. Από το 1989, ο όμιλος δημιουργεί επιχειρήσεις και συνεργάζεται με παγκόσμιες μάρκες για να προσφέρει ποιότητα και αξία, γεφυρώνοντας το χάσμα μεταξύ ανθρώπων και αγορών μέσω της καινοτομίας και της ηγεσίας στις υπηρεσίες. Τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, η InterGlobe συνέχισε να επεκτείνει το όραμα, τη συμβολή και την παρουσία της, καθιστώντας την έναν από τους κορυφαίους ομίλους της Ινδίας. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο www.interglobe.comGelateria di Berna
Όταν η ακόρεστη περιέργεια ωθεί συνεχώς τα όρια της αισθητηριακής εμπειρίας. Όταν η πρώτη μηχανή παγωτού εμφανίζεται σε ένα αχρησιμοποίητο γκαράζ αυτοκινήτων. Όταν το επιχειρηματικό σχέδιο απορρίπτεται μετά από 24 ώρες. Και όταν η αχαλίνωτη χαρά του παγωτού μοιράζεται μεταξύ 260 υπαλλήλων. Όπου πλήρως ώριμα φρούτα, φιστίκια από την περιοχή Bronte της Σικελίας, φουντούκια Tonde από το Πιεμόντε ή μια εξαιρετική κουβερτούρα κακάο μονής προέλευσης συναντούν τοπικό βιολογικό γάλα ή γάλα βρώμης. Τότε μιλάμε για την Gelateria di Berna, που ιδρύθηκε στη Βέρνη το 2010. Μπορεί να έχουμε μεγαλώσει, αλλά στην καρδιά μας έχουμε παραμείνει παιδιά. Το γέλιο των επισκεπτών μας εξακολουθεί να μας ωθεί. Είθε να παραμείνουμε στις αναμνήσεις τους, όπως ακριβώς έκανε και για εμάς η επίσκεψή μας στην παγωταριά του λιμανιού στην Cecina πριν από χρόνια. www.gelateriadiberna.ch
Επικοινωνία με τα μέσα ενημέρωσης
Miiro The Mansard, Gstaad
Stefan
Ludwig
Γενικός Διευθυντής
Miiro - InterGlobe Enterprises (Gstaad) AG
s.ludwig@the-
mansard.ch
+41 33 748 40 00
Gelateria di Berna
Hansmartin Amrein
Co-Founder
Gelateria di Berna AG
Mob. +41 79 307 02 26