Κατάστημα νέα στην περιοχή St. Johann
Από τα μέσα Αυγούστου 2026, το δημοφιλές κατάστημα ανοίγει δεύτερη τοποθεσία στη St. Johanns-Vorstadt 38 στη Βασιλεία - σε έναν χώρο με θέα στον Ρήνο, όπου φιλοξενείτο μέχρι πρόσφατα το Grimsel Concept Store. Η συλλογή παραμένει οικεία: ένας επιμελημένος χώρος για την όμορφη καθημερινότητα με τα προϊόντα της Tanja Grandits, σκεύη, αντικείμενα σχεδίασης και κουζίνας, κεραμικά των Esther Spychiger, μαξιλάρια των Pascale Wiedemann, καλλυντικά της Susanne Kaufmann και πολλά άλλα. Το υφιστάμενο κατάστημα στην Bruderholzallee θα παραμείνει ανοιχτό έως το τέλος Σεπτεμβρίου 2026. Εάν η νέα τοποθεσία στην περιοχή St. Johann θα αποτελέσει προσωρινή λύση ή μακροπρόθεσμο συμπλήρωμα, η Tanja Grandits αφήνει εσκεμμένως ανοιχτό το ενδεχόμενο.
Το εστιατόριο Stucki μετακομίζει στον Rhypark
Το εστιατόριο έχει επίσης λύση για την περίοδο της ανακαίνισης: Από την 1η Φεβρουαρίου 2027, η Tanja Grandits με την ομάδα της θα μαγειρεύει στον Rhypark, στους χώρους του πρώην εστιατορίου Roots του Pascal Steffen (18 πόντοι Gault&Millau, δύο αστέρια Michelin). Ο Rhypark προσφέρει χώρο για 40 έως 50 επισκέπτες, συγκρίσιμο με το «Stucki», και θα είναι εξοπλισμένος με το υφιστάμενο έπιπλο του εστιατορίου Stucki. Η ομάδα παραμένει στο πλευρό και μετακομίζει στις νέες τοποθεσίες. Η Tanja Grandits δηλώνει: «Οι άνθρωποι στην ομάδα μας καθορίζουν σημαντικά την εμπειρία που έχουν οι επισκέπτες μας. Γι' αυτό με χαροποιεί ιδιαίτερα που προχωρούμε μαζί σε αυτή τη διαδρομή και μετακομίζουμε μαζί στις νέες τοποθεσίες».
Για την Tanja Grandits και την ομάδα της, αυτό οδηγεί σε ιδανική ενδιάμεση χρήση: Ο Rhypark παραμένει εκδηλωτικός χώρος και θα συμπληρωθεί στοχευμένα κατά την ενδιάμεση φάση, καθώς είναι καταληφθείς μέχρι τα μέσα Ιανουαρίου 2027 και ξανά από τον Νοέμβριο 2027 από το «Rhypark Dinner Show».
Η γαστρονομική προσέγγιση θα συνεχιστεί με τις ίδιες φιλοδοξίες και την ίδια χαρά, με ελαφρώς προσαρμοσμένο πρόγραμμα: Αντί για το συνήθιστο μενού 9 πιάτων, θα σερβίρεται μενού 6 πιάτων. Η λειτουργία στον Rhypark είναι σχεδιασμένη έως το Νοέμβριο 2027.
Ενημερωμένο χρονοδιάγραμμα για το εστιατόριο Stucki στο Bruderholz
Οι τελευταίοι μήνες στην κατεστημένη τοποθεσία έχουν προγραμματιστεί ως εξής: Έως το τέλος Ιουνίου 2026, το εστιατόριο Stucki θα παραμείνει κανονικά ανοιχτό. Τους μήνες Ιούλιο, Αύγουστο και Σεπτέμβριο θα μαγειρεύεται μόνο το βράδυ και το Σάββατο μεσημέρι. Στις 26 Σεπτεμβρίου 2026, το εστιατόριο Stucki κλείνει τις πόρτες του στο Bruderholz, πριν ξεκινήσουν οι οικοδομικές εργασίες. Η επαναλειτουργία αναμένεται το Νοέμβριο 2027. «Είμαστε πολύ χαρούμενοι που βρήκαμε υπέροχες ενδιάμεσες λύσεις τόσο για το κατάστημα όσο και για το εστιατόριο. Έτσι, παραμένουμε κοντά στους επισκέπτες μας και κατά τη διάρκεια της οικοδομικής περιόδου. Η μετακόμιση στον Ρήνο είναι και για εμάς όλους ένα συναρπαστικό νέο κεφάλαιο», λέει η Tanja Grandits.
Το εστιατόριο Schlüssel παραμένει ανοιχτό
Το δεύτερο εστιατόριο της Tanja Grandits, το εστιατόριο Schlüssel στο Oberwil BL, δεν επηρεάζεται από τις οικοδομικές εργασίες και παραμένει κανονικά ανοιχτό.
Σημείωση για το κατασκευαστικό έργο
Το κατασκευαστικό έργο στο Bruderholz περιλαμβάνει μια μονάδα παρασκευής για προϊόντα ειδικής παραγωγής, μια εκπαιδευτική κουζίνα, χώρους αναψυχής για το προσωπικό καθώς και πρόσθετες αποθηκευτικές δυνατότητες. Επιπλέον, θα ανακαινιστούν υπάρχοντα τμήματα των κτηρίων και θα προσαρμοστεί η υποδομή.
Σημείωση προς τις συντακτικές ομάδες:
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το κατασκευαστικό σχέδιο
Stephan Werthmüller
Εκπρόσωπος εργοδότησης
Πρόεδρος διοικητικού συμβουλίου
Inspiration Lucullus SA
Mail: stephan.werthmueller@hwh.ch
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το εστιατόριο
Thomas Gautschi
Προϊστάμενος λειτουργίας
TANJA GRANDITS / Restaurant Stucki
Τηλέφωνο +41 61 361 82 22
Mail: t.gautschi@tanjagrandits.ch
Επικοινωνία με τα μέσα
Esther Beck
ESTHER BECK PR
Τηλέφωνο +41 31 961 50 14
Mail: contact@estherbeck.ch