mooh απαιτεί περισσότερη αλληλεγγύη από τον κλάδο και προετοιμάζεται για το μέλλον

mooh απαιτεί περισσότερη αλληλεγγύη από τον κλάδο και προετοιμάζεται για το μέλλον

Απαιτητικό περιβάλλον αγοράς επιβαρύνει το αποτέλεσμα Ο πρόεδρος Martin Hübscher αναφέρθηκε σε μια δύσκολη αλλά επαναστατική χρονιά το 2025. Το έτος 2025 χαρακτηρίστηκε από μια εξαιρετικά ασυνήθιστη κατάσταση στην αγορά: υπερβολικά μεγάλες ποσότητες γάλακτος συνάντησαν μειούμενη ζήτηση από τους βασικούς πελάτες καθώς και διεθνείς πτώσεις τιμών. Ταυτόχρονα, οι υπερβολές στην ΕΕ και οι περιορισμένες ικανότητες επεξεργασίας προσέθεσαν επιπλέον πίεση.

Το mooh ανέλαβε ανάλογα με την κατάσταση της αγοράς νωρίς την ευθύνη και πώλησε ήδη το περασμένο φθινόπωρο, στο πλαίσιο των αποφάσεων του κλάδου, μεγάλες ποσότητες C-γάλακτος για εξαγωγές, ώστε να ελαφρύνει την αγορά. Αυτό οδήγησε στο γεγονός ότι, παρότι αυξήθηκαν τα καθαρά έσοδα σε 458 εκατ. CHF, προέκυψε ετήσια ζημιά περίπου 626'000 CHF. Η συνολική ποσότητα γάλακτος των μελών ανήλθε στα 573 εκατομμύρια κιλά, υπογραμμίζοντας τη συνεχιζόμενη ισχυρή παραγωγική βάση του συνεταιρισμού.

Η στρατηγική αναπτύχθηκε και επικεντρώνεται στο μέλλον

Ως απάντηση στις μεταβαλλόμενες συνθήκες της αγοράς, το mooh εξέτασε και ανέπτυξε περαιτέρω τη στρατηγική του. Με την προσαρμοσμένη στρατηγική, το mooh επιδιώκει να εξασφαλίσει ότι οι παραγωγοί του θα λαμβάνουν ξανά δίκαιο μερίδιο στην προστατευμένη ποσότητα γάλακτος στην ελβετική αγορά.

Αυτή η στρατηγική συμπεριλαμβάνει:

Ασφάλεια αξιόπιστων καναλιών διάθεσης εντός και εκτός της χώρας

Ανάπτυξη ιδίων δυνατοτήτων επεξεργασίας, κυρίως για κορυφές εποχικής παραγωγής γάλακτος

Ενίσχυση της διαθεσιμότητας στην Ελβετία παράλληλα με τις ίδιες εξαγωγικές δραστηριότητες

Συνεχής δέσμευση για αειφόρο παραγωγή γάλακτος βασισμένη σε χλοοτάπητες

Προετοιμάζεται επίσης οργανωτικά το mooh για τις αναμενόμενες προκλήσεις και ενισχύει και ανανεώνει το διοικητικό του συμβούλιο. Έτσι, νέοι εκλέχθηκαν ο Manuel Ender (Büsserach, SO) και ο Peter Nüesch (Widnau, SG). Κατά τη διάρκεια αυτών των αλλαγών αποχαιρετήθηκε ο Hans Tanner (Degersheim, SG).

Απόφαση για δίκαιη κατανομή βαρών Καθόλου ικανοποιημένοι δεν είναι το mooh και οι προμηθευτές του με την έλλειψη αλληλεγγύης από όλους τους συμμετέχοντες στον κλάδο στην ελάφρυνση της αγοράς. Διάφορα μέλη συνεταιρισμού εξέφρασαν σοβαρές επικρίσεις για την έλλειψη εφαρμογής των αποφασισθέντων μέτρων της οργανώσεως του κλάδου γάλακτος (BOM) και των Ελβετών παραγωγών γάλακτος (SMP). Αποφάσεις του κλάδου για την κατανομή των ποσοτήτων C δεν έχουν υλοποιηθεί, με αποτέλεσμα οι παραγωγοί της mooh να φέρουν δυσανάλογα υπερβάλλοντα κόστη ελάφρυνσης της αγοράς.

Αντίστοιχα, η συνέλευση των αντιπροσώπων υιοθέτησε με ξεκάθαρη πλειοψηφία την απόφαση προς το SMP και το BOM για δίκαιη κατανομή των βαρών.

Απόφαση για δίκαιη κατανομή βαρών και σταθερή αγορά γάλακτος Ως οργανισμός παραγωγών, το mooh εκπροσωπεί τη θέση των Ελβετών παραγωγών γάλακτος στην αγορά. Έτσι, το mooh από το 2020 έως το 2024 συνέβαλε ουσιαστικά ώστε οι Ελβετοί παραγωγοί γάλακτος να επωφεληθούν από την καλή ζήτηση με αυξανόμενες τιμές γάλακτος.

Το τελευταίο έτος, με τα πλεονάζοντα γαλακτικά προϊόντα και τα εμπόδια στην επεξεργασία, μειώθηκαν σημαντικά οι αγορασμένες ποσότητες από διάφορους επεξεργαστές.

Τα τυροκομεία και οι κατασκευαστές αποφεύγουν να περιορίσουν τις παραδόσεις απευθείας από προμηθευτές και απλώς παραγγέλλουν λιγότερο γάλα από οργανισμούς σαν το mooh. Η προτεραιοποίηση συγκεκριμένων ομάδων προμηθευτών γίνεται συχνά συνειδητά, ώστε να αποδυναμωθεί μόνιμα το mooh ως ο μεγαλύτερος οργανισμός παραγωγών και κατ' επέκταση η θέση των Ελβετών παραγωγών γενικά. Οι επιλεγμένοι απευθείας προμηθευτές υποστηρίζουν αυτή την προσέγγιση επειδή επωφελούνται βραχυπρόθεσμα.

Ωστόσο, μια μονομερής κατανομή του βάρους έχει ως αποτέλεσμα οι αδικημένοι παραγωγοί και οι οργανισμοί τους να διεκδικήσουν εκ νέου το μερίδιο αγοράς τους στην προστατευμένη ελβετική αγορά. Αυτό αραιώνει τη σταθεροποιητική δράση των μέτρων ελάφρυνσης και οδηγεί σε πτώση τιμών, η οποία πλήττει όλους τους προμηθευτές γάλακτος στην Ελβετία.

Έτσι, η αξία καταστρέφεται άσκοπα!

Τα μέλη του συνεταιρισμού mooh εκφράζουν την έντονη ανησυχία τους κατά τη γενική συνέλευση της 9ης Απριλίου για αυτή την εξέλιξη και απευθύνουν την ακόλουθη έκκληση προς τους Ελβετούς παραγωγούς γάλακτος και το BO-Milch:

Οι Ελβετοί παραγωγοί γάλακτος (SMP) πρέπει τώρα να αναλάβουν την ευθύνη και να εξασφαλίσουν ότι όλοι οι παραγωγοί γάλακτος συμβάλλουν εξίσου στην ελάφρυνση της αγοράς

Το BO-Milch (BOM) πρέπει να θέσει δεσμευτικούς κανόνες για την εφαρμογή των αποφάσεών του, πώς θα γίνει η υλοποίηση της ελάφρυνσης της αγοράς από τα διάφορα μέλη και ταυτόχρονα να εγγυηθεί το ελάχιστο ποσοστό A-γάλακτος στο 60%

Το BOM πρέπει να εισάγει διαφάνεια σχετικά με το ποιος οργανισμός εφαρμόζει τα αποφασισμένα μέτρα για την ανακούφιση ή την μείωση των ποσοτήτων και να επιβάλλει κυρώσεις σε αυτούς που δεν πληρούν τις δεσμεύσεις τους

Γενική Συνέλευση του Συνεταιρισμού mooh Genossenschaft, 9 Απριλίου 2026

Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ επικοινωνήστε με: Martin Hübscher Πρόεδρος του Διοικητικού
Συμβουλίου +41 58 220 34 50

Daniel Schreiber Αντιπρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου
+41 58 220 34 51

Σημείωση συντάκτη: Τα δικαιώματα εικόνας ανήκουν στον αντίστοιχο εκδότη. Δικαιώματα εικόνας: mooh Genossenschaft