Με την ευκαιρία της εναρκτήριας εκδήλωσης, ο Christian Hofer, Διευθυντής της Ομοσπονδιακής
Υπηρεσίας Γεωργίας (BLW), υπογράμμισε τον κεντρικό ρόλο της γαλακτοβιομηχανίας: Με περίπου
2,8 δισεκατομμύρια φράγκα ετησίως, συμβάλλει σημαντικά στη γεωργία της Ελβετίας και είναι
ιδιαίτερα σημαντική για τις ορεινές και λοφώδεις περιοχές. Ταυτόχρονα, ο κλάδος αντιμετωπίζει
πιέσεις λόγω αυξανόμενων εξόδων, ασταθών αγορών και κοινωνικών προσδοκιών.
Ο Boris
Beuret, Πρόεδρος των Ελβετών Παραγωγών Γάλακτος (SMP), τόνισε τη σημασία του κλάδου για την
οικονομία και την κοινωνία: Περισσότεροι από 55.000 άνθρωποι εργάζονται άμεσα σε επιχειρήσεις
παραγωγής γάλακτος. «Το γάλα είναι μέρος της ταυτότητάς μας», σημείωσε ο Beuret. Παράλληλα,
επεσήμανε τις προκλήσεις όπως το υψηλό φόρτο εργασίας και την μειούμενη ελκυστικότητα της
παραγωγής γάλακτος.
Προκλήσεις και μελλοντικές προοπτικές
Η γαλακτοβιομηχανία αντιμετωπίζει διαρθρωτικές αλλαγές. Τα μειούμενα εισοδήματα, οι ανισότητες
της αγοράς και το μειούμενο ενδιαφέρον των νέων επιχειρηματιών αυξάνουν τη πίεση για δράση. Το
κράτος και ο κλάδος επενδύουν στο πλαίσιο της αγροτικής πολιτικής AP30+ σε μεταρρυθμίσεις για
την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και την εξασφάλιση των συστημάτων διατροφής.
Το
γάλα αλλάζει – μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας
Ταυτόχρονα, εμφανίζεται μια θετική τάση: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα κερδίζουν ξανά δημοτικότητα,
ιδίως μεταξύ των νέων και υγειονομικά συνειδητοποιημένων καταναλωτών. Ως περιφερειακό και
φυσικό τρόφιμο, το γάλα ανταποκρίνεται όλο και περισσότερο στις προσδοκίες για αειφορία και
διαφάνεια.
Η ειδική έκθεση αναδεικνύει αυτά τα θέματα και προσφέρει μια εικόνα της ελβετικής
γαλακτοβιομηχανίας – από την παραγωγή έως την επεξεργασία και τη θρέψη και κατανάλωση. Ο
στόχος είναι να προωθηθεί η γνώση και ο διάλογος μεταξύ γεωργίας και κοινού.
Δημιουργία συνάντησης και ενίσχυση κατανόησης
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην επικοινωνία με παιδιά και νέους. Τα σχολικά τμήματα και οι ομάδες
επισκεπτών έχουν τη δυνατότητα να κατανοήσουν καλύτερα τις συνδέσεις της παραγωγής γάλακτος
και να ανακαλύψουν ξανά τη προέλευση των τροφίμων.
Η ειδική έκθεση «Είμαστε το ελβετικό
γάλα» θα είναι ανοιχτή έως τις 3 Μαΐου 2026 στο Πράσινο Κέντρο της BEA στη Βέρνη.
Πληροφορίες:
Christa Brügger, Επικεφαλής Επικοινωνίας, christa.bruegger@swissmilk.ch, 031 359 52 14
Σημείωση συντάκτη: Τα δικαιώματα εικόνας ανήκουν στον αντίστοιχο εκδότη.
Δικαιώματα εικόνας: Schweizer Milchproduzenten SMP Genossenschaft
Συμπέρασμα αυτού του άρθρου: « Το ελβετικό γάλα γίνεται απτό: Εγκαίνια ειδικής έκθεσης στη BEA »
Η Ένωση Ελβετών Παραγωγών Γάλακτος προσφέρει πολυάριθμες υπηρεσίες. Οι πελάτες
επωφελούνται από μεταφράσεις, έρευνα αγοράς, διαφήμιση, λογιστική μάρκετινγκ και
χρηματοοικονομική & εμπιστοσύνη.
Οι πελάτες που σχετίζονται με τη γεωργία επωφελούνται
από το SMP με μια μεγάλη γκάμα υπηρεσιών. Με γνώση, γνώση του κλάδου και δέσμευση,
υποστηρίζονται στους τομείς της μετάφρασης, των μέσων μαζικής ενημέρωσης, της έρευνας αγοράς,
του προγραμματισμού μέσων, της λογιστικής μάρκετινγκ και της χρηματοοικονομικής &
εμπιστοσύνης. Η υπηρεσία μετάφρασης Trait d’Union στη Βέρνη προσφέρει για πάνω από 20 χρόνια
επαγγελματική μετάφραση, προσαρμογή κειμένου και διερμηνεία για επιστολές, πρακτικά, φυλλάδια,
εκπαιδευτικό υλικό ή ιστότοπους. Είναι εξειδικευμένη στους τομείς της επιστήμης και της τεχνολογίας,
της διατροφής, της γεωργίας και των δημόσιων σχέσεων.
Στο πεδίο της έρευνας αγοράς, η
οργάνωση των Ελβετών Παραγωγών Γάλακτος έχει μεγάλη εμπειρία με 40 χρόνια ιστορίας. Οι
υπηρεσίες περιλαμβάνουν τη σχεδίαση, επιλογή μεθόδων και την κατασκευή ερωτηματολογίων. Οι
έρευνες διεξάγονται προσωπικά και αξιολογούνται. Η Swissmilk Marketinglogistik προσφέρει στους
πελάτες ποικίλες υπηρεσίες κατά το σχεδιασμό και την υλοποίηση προσφορών, εκδηλώσεων και
συμμετοχών σε εκθέσεις εσωτερικού και εξωτερικού. Σε αυτές περιλαμβάνονται η αποθήκευση, η
αποστολή, η συντήρηση υποδομών, ο σχεδιασμός εκδηλώσεων, η διαχείριση και οι μεταφορές,
καθώς και η κατασκευή εκδηλώσεων.
Η AMS Media προσφέρει στους πελάτες της όλες τις
υπηρεσίες ως διαφημιστικό γραφείο για την προώθηση και εμπορία προϊόντων. Μαζί αναπτύσσεται
το διαφημιστικό σχέδιο και στρατηγική. Ακολουθούν ο σχεδιασμός, η υλοποίηση και η
παρακολούθηση του διαφημιστικού προγράμματος. Οι πελάτες επωφελούνται από την ευρεία γνώση
του κλάδου και τις καλύτερες επαφές με παρόχους μέσων ενημέρωσης.
Οι επιχειρήσεις από
τον τομέα του γάλακτος και της γεωργίας υποστηρίζονται πλήρως στους τομείς των
χρηματοοικονομικών, της εμπιστοσύνης και του προσωπικού. Οι προτάσεις περιλαμβάνουν, μεταξύ
άλλων, τη δημιουργία και διαχείριση των χρηματοοικονομικών και λογιστικών, τη δημιουργία ετήσιων
οικονομικών καταστάσεων, τη συνοδεία στη διαδικασία προϋπολογισμού, τον σχεδιασμό
χρηματοοικονομικών και ρευστοτήτων ή τη διοίκηση προσωπικού και μισθοδοσίας.
Σημείωση: Το κείμενο "Σχετικά με εμάς" προέρχεται από δημόσιες πηγές ή από το προφίλ της εταιρείας στο HELP.ch.
